🐕 Makaron Z Pomidorami I Burrata

W góralskiej chacie na dziedzińcu przy bazylice, na tzw. fosach z pół tysiącem ruchomych figurek i w samej bazylice. Te pod gołym niebem na odwiedzających czekają od Bożego Narodzenia. Pierwsze prace przy budowie szopek rozpoczęły się już na początku listopada, bo pracy była moc. Na Makaron z pomidorami i burratą, to przepis na prosty i pyszny obiad, który przygotujesz w 10min. Burrata, co to jest? To włoski ser, który który produkuje się z mleka krowiego lub bawolego. Przypomina z wyglądu mozzarelle. Od mozzarelli różni się miękkim, delikatnie płynnym środkiem ( stracciatella i śmietanka) i smakiem. 650 g świeżych, dojrzałych pomidorów (w zimie ewentualnie pomidory z puszki) 100 ml wody 1,5 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 2 szczypty świeżo mielonego pieprzu 200 g makaronu typu spaghetti 1 opakowanie sera typu burrata oliwa z oliwek Gotujemy wodę i do osolonego wrzątku wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Kiedy będzie gotowy, odcedzamy. Później łączymy nasz kremowy sos z makaronem i mieszamy. Na koniec należy wyłożyć wszystko na talerz i udekorować suszonymi pomidorami, bazylią, pistacjami i tartym serem. Przepis w formie wideo znajdziecie poniżej. Składniki: 200 g makaronu tagliatelle 4 łyżki oleju 5 ząbków czosnku 250 g pomidorków koktajlowych 150 g świeżego szpinaku 125 g sera buratta przyprawy: 1 łyżeczka bazylii, po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i cukru Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, odcedzić. SUhy7D.

makaron z pomidorami i burrata